Application de stérilisation UV en sucre ou sirop liquide
Les fabricants de nourriture et de boisson luttent pour répondre à des normes de qualité plus rigoureuses. Les producteurs peuvent atteindre leurs buts de traitement à l'aide de la lumière UV pour traiter la mélasse liquide, généralement connue sous le nom de mélasse, sans risquer la décoloration ou changer le goût du produit. Le Trojan est un fabricant professionnel de sirop liquide utilisant la lumière UV.
En sirops liquides non traités, les micro-organismes peuvent causer la décoloration de nourriture, les saveurs désagréables, les odeurs désagréables, et la durée de conservation raccourcie de produit. L'utilisation de la stérilisation UV a plus loin augmenté pendant que les fabricants répondent aux requêtes du client de réduire des additifs et des agents de conservation.
Le principe de la stérilisation par irradiation UV.
La lumière UV élimine des micro-organismes en pénétrant les membranes cellulaires des micro-organismes, en endommageant leur ADN, en les rendant incapables de se reproduire, et en les inactivant.
La lumière UV a des effets de stérilisation de large-spectre contre une grande variété de micro-organismes, y compris ceux qui sont résistants à la pasteurisation.
Le traitement UV atteint habituellement des buts de traitement dans un passage.
Des systèmes UV UV de NINGBO ont été avec succès installés dans des applications liquides de sirop, fonctionnant avec beaucoup de marques bien connues.
Stérilisation par irradiation UV de sirop liquide contre la pasteurisation à hautes températures
Pendant la production des sirops, le traitement thermique est souvent utilisé pour éliminer des micro-organismes. Pour ces produits résistants à hautes températures, la pasteurisation à hautes températures peut être une option. Cependant, la pasteurisation à hautes températures a également ses inconvénients.
Le traitement thermique peut mener à la caramélisation et à une réaction maillard en sirops liquides que des résultats dans la couleur et la saveur indésirables
La lumière UV emploie moins d'énergie que le traitement à hautes températures, qui signifie UV est moins cher de courir
La pasteurisation à hautes températures exige généralement une plus grande empreinte de pas que la stérilisation UV
Le traitement à hautes températures du sirop liquide peut produire les sous-produits correspondants, mais aucun sous-produit n'est produit par traitement UV.
NINGBO UV COMPANY a été un fabricant professionnel des lampes UV depuis 1985. Nous fournissons à nos clients des solutions efficaces pour aider à réduire et récupérer des coûts, l'énergie, des ressources et l'espace pour atteindre leurs buts. Nous associé avec nos clients pour résoudre des problèmes et pour fournir les technologies innovatrices à faible risque qui fournissent des résultats fiables.